Berichten door Annette
Het is nooit te laat voor de eerste, kleine stap
Het is nooit te laat voor de eerste, kleine stap. Deze inspirerende video van Emily Skye vond ik op Facebook. Heb jij ook iets wat moeilijk is of onmogelijk lijkt? Bedenk dan de allerkleinste stap die zeker gaat lukken. Ik weet zeker dat je er heel ver mee gaat komen! Succes!
Lees meerWispelturige eetgedachten in je hoofd? Stop door ’train je apenbrein’
Ken je dit? ‘Zal ik iets wel/niet eten, mag ik het wel/niet, wat zouden ze zeggen als ik het niet doe’? Wispelturige eetgedachten, die je vaak niet verder helpen. Ze blijven maar repeteren, steeds opnieuw. En zo gaat het met alle gedachten, een hoop geblabla: een trein van meningen zonder echt besluit. Het is veel…
Lees meerVoedselafdruk: bereken de jouwe en krijg tips
Voedselafdruk, testje: Hoeveel land en water er nodig is om jouw eten te produceren in verhouding tot de beschikbare ruimte en het beschikbare zoetwater op aarde. Dit bepaal je met de voedselafdruk en de waterafdruk. Het geeft een indicatie van de grootte van je persoonlijke ecologische impact. Best interessant om eens naar te kijken. Het…
Lees meerIcetea homemade, dat kun jij ook maken!
Icetea kun je makkelijk en lekker zelf maken. Met slechts 3 ingrediënten heb je een heerlijk drankje voor een zomerse dag. Nodig voor deze icetea 1 liter thee, zelf gemaakt met een zakje groene thee (licht laten trekken) sap van een citroen of limoen 4 kneepjes of eetlepels honing (tip: probeer het ook eens zonder…
Lees meerPeijnenburg 100% Honing ontbijtkoek, is dat een goede keuze?
Peijnenburg 100% Honing ontbijtkoek, is dat een goede keuze? Peijnenburg heeft iets nieuws: ontbijtkoek met honing in plaats van suiker. Uitsluitend gezoet met echt bloesemhoning als natuurlijk zoetmiddel. Tjonge, dat klinkt goed. Maar is dat ook zo? Honing is suiker Eerlijk gezegd springt het glazuur van mijn tanden en rijzen mijn haren ten berge. Laatst…
Lees meerKip Hawaï homemade
Kip Hawaï maak je lekker en makkelijk zelf! Simpelweg maak je een marinadesaus, kip, rijst en groenten. Dat kan jij ook! Ingrediënten voor 4 personen Marinadesaus: 3 eetlepels ketjap, 1 eetlepel olijfolie, 1 eetlepel citroensap, 1 theelepel bruine suiker, red curry kruidenpoeder zonder zout óf 1 chilipepertje, 1 uitgeperst teentje knoflook. Zilvervliesrijst, 200 gram…
Lees meerWater drinken: Simpel, vlug en goed!
Water drinken: Simpel, vlug en goed. Zonde om daar veel woorden voor te gebruiken. Ik zeg: gewoon doen! Nodig: koud water, scheutje citroensap, takje munt. Meer ideeën? Water met een schijf grapefruit, schijf citroen en takje munt een schijf limoen, stukjes aardbei en een takje munt een stukje sinaasappel en wat blauwe bessen een schijf…
Lees meerVolkorenbrood, lekker van je eigen bakker
Volkorenbrood is lekker! Volkorenbrood koop je bij je eigen bakker. In Odijk, Werkhoven, Cothen en Houten hebben we daarvoor bakker Doeleman. Ik heb aan hen gevraagd hoeveel soorten volkorenbrood zij eigenlijk hebben. En de keuze blijkt overweldigend. Raad eens hoeveel soorten volkorenbrood ze daar hebben: 18 soorten. En daarbij nog 7 meergranen/grotendeels volkoren broden. Voor…
Lees meerKip in champignonsaus
Kip in champignonsaus met zilvervliesrijst en groenten. Lekker, snel en makkelijk te maken. Nodig voor 2 personen 2 kipfilets à 125 gram in stukjes 2 eetlepels vloeibare margarine 150 gram champignons in plakjes, 1 theelepel rozemarijn, 2 eetlepels bloem, 2 dl bouillon, 1 eetlepel tomatenpuree (zonder zout), peper 100 gram zilvervliesrijst (droog gewicht) 4…
Lees meerVis met een mosterdkorstje
Vis met een mosterdkorstje is een snel en voedzaam gerechtje voor het avondeten. Je serveert het met snijboontjes en homemade aardappelpuree. Je kunt ook couscous maken, want dat gaat ook lekker snel. Natuurlijk serveer je altijd nog extra groenten via rauwkost. Zo krijg je een mooi en kleurrijk bord. Nodig voor 2 personen 2…
Lees meer