Olijf Voedingsadvies | Gezond en blijvend afvallen

Ontbijt en Lunch

Ontbijt en lunch kun je op verschillende manieren klaarmaken. Hier vind je leuke voorbeelden.

Wil je mijn recepten en tips regelmatig automatisch ontvangen? Schrijf je dan in voor mijn nieuwsbrief.

muesli granola

Homemade muesli, granola

Door Annette | 11 januari 2019

Hai, vind hier je eerste stap naar gezond eten, een fit gevoel of blijvend afvallen. Ontvang ook het e-book ‘Afvallen’. Bedankt voor je bezoek! Groetjes, Annette In mijn praktijk komen regelmatig dezelfde vragen langs om te beantwoorden. Één daarvan gaat over muesli. Er is veel keus en het aanbod verandert vaak. Het is een product…

Lees verder
salade

Kip-selderijsalade met mandarijn en cashewnoten

Door Annette | 9 januari 2019

Een lekkere lunchsalade, maar ook te gebruiken als voor- of bijgerecht. Je maakt deze uiteraard makkelijk zelf. Het recept is voor 4 personen. Wij aten dit bijvoorbeeld als voorgerecht met Kerst.   Ingrediënten (4 personen) 1 mandarijn, gepeld en in stukjes 1 stengel bleekselderij, in boogjes gesneden 2 eetlepels mayonaise 1 eetlepel zure room 1…

Lees verder

Tosti: Leuke en gezonde ideetjes

Door Annette | 22 augustus 2018

Tosti’s Tosti’s, wie eet ze niet? Ik maak regelmatig als lunch een snelle tosti van volkorenbrood met 2 plakjes 30+ kaas. Ook handig voor een lunchwandeling. Maar het kan leuker en gezonder! Daarom hieronder een overzichtje. En serveer ze bijvoorbeeld met een komkommersalade of gebruik eens volkoren krentenbrood. Eigenlijk zou ik een tosti-challenge moeten organiseren…

Lees verder
Lunchsalade

7 Lunchsalades en meer recepten

Door Annette | 23 mei 2018

We zijn al een paar weken onderweg met de 10 weken Summerproef Challenge. Ondertussen zijn er al heel wat recepten gedeeld. Ik zet ze even voor je op een rijtje. Dit zijn de salade4lunch-recepten: – Snelle waldorfsalade, – Spinaziesalade met avocado en aardbeien, – Frisse koolsalade, – Rosbief-witlofsalade, – Tropische salade met kip, paprika en…

Lees verder

Hummus, homemade wel zo lekker en gezond.

Door Annette | 1 september 2017

Hummus Hummus is homemade wel zo lekker en gezond. Als je het zelf maakt, weet je zeker dat er lekker veel kikkererwten in zitten en weinig (of zelfs geen) zout. Want hummus zonder zout is een Schijf-van-Vijf product voor gezond broodbeleg. Ik had zelf ook al eens geëxperimenteerd met zelf hummus maken (zie foto’s onderaan,…

Lees verder

Volkoren-banaan-pannenkoek als lunch

Door Annette | 29 augustus 2017

Je ziet ze vaak voorbij komen op internet: banaan-pannenkoekjes. Soms alleen van banaan en ei gemaakt, soms met havermout, soms met melk erbij. De beste pannenkoek bevat een variatie aan gezonde ingrediënten. Ik maakte een Schijf-van-Vijf-proof recept, met druifjes uit eigen tuin. Probeer het ook! De pannenkoek Traditioneel wordt de pannenkoek gemaakt met witte bloem,…

Lees verder
broodje gezond healthy

Broodje Gezond en Puur. Ik zeg: doen!

Door Annette | 17 mei 2017

Een broodje gezond maak je makkelijk en eenvoudig zelf. En het is nog lekker ook. Enjoy! Je kunt natuurlijk allerlei groenten en fruit op je brood doen. Denk ook aan stukjes avocado of appel/kaneel of tomaat/wortelrasp enzovoort. Eigenlijk kan alles! Kijk ook naar dit lekkere broodje.

Lees verder
aardbei zomerkoninkjes

Broodje Zomerkoninkjes

Door Annette | 27 april 2017
Lees verder

Welke broden van Jumbo zijn eigenlijk ‘volkoren’?

Door Annette | 15 januari 2016

Welke broden van Jumbo zijn eigenlijk ‘volkoren’?, vroeg mijn cliënt. Dat hebben we even snel op een rijtje gezet: Meergranen (volkoren) Fijn volkoren Grof volkoren Oerbrood volkoren Mueslibrood (500 g) Donker roggebrood Op het etiket van al deze broden zie je dat het 1e ingrediënt ‘volkoren tarwemeel’ is. Meer weten over etiket lezen? Kom op…

Lees verder

Eet meer groente-lunch

Door Annette | 14 december 2015

Zo makkelijk is méér groenten eten. Wij hadden wat aardappelpuree over van het avondeten. Wat doe je dan? Je speurt in de koelkast naar wat rauwkost en een ei. Snel gevonden! In de keukenla vond ik nog wat tomatenpuree. Aardappelpuree opwarmen (ongeveer van 4 kleine aardappeltjes per persoon, óf je neemt 2 boterhammen) Voor de…

Lees verder