Berichten door Annette
‘Aan de Keukentafel’: Wanneer heb je prediabetes en hoe los je het op.
Ben jij ook bang dat je diabetes zou kunnen krijgen, omdat je gewicht en taille-omvang te hoog zijn? Overgewicht is inderdaad een risico-factor. In mijn nieuwsbrief/blog leg ik alles hierover uit en zet het ook in perspectief. En ik geef meteen een aantal tips om prediabetes om te keren. Van de term ‘insuline-resistentie’ heb je…
Lees meerWanneer heb je prediabetes? En hoe los je het op?
Prediabetes is het voorstadium van diabetes. Je herkent prediabetes door af en toe je bloedglucose te laten onderzoeken bij de huisarts. In deze fase reageert je lichaam al minder goed op insuline en krijgt het meer moeite met het verwerken van koolhydraten. Daardoor loopt de bloedsuikerwaarde op. Gewicht en risico op (pre)diabetes Een risicofactor…
Lees meer‘Aan de Keukentafel’: Feestdagen en Wereldgerechten
Dit is de laatste Aan de Keukentafel van dit jaar. Ik hoop dat je al goed terugkijkt op 2023 en dat 2024 een feestje gaat worden. Heb je tips nodig voor de feestdagen, klik dan op de link hieronder. Deze Aan de Keukentafel heeft verder als thema Wereldgerechten en recepten. Ook homemade natuurlijk. Lees het hier.…
Lees meerWereldgerechten van Knorr, wat zit daarin?
Tijdens een Supermarktsafari kreeg ik een vraag over Knorr Wereldgerechten. Hoe kan je zien of die goed zijn? Tijdens mijn safari leer je bijvoorbeeld over portiegrootte, groenten, zout, suiker, verzadigd vet en méér. Waar let je op bij de Wereldgerechten? Knorr Wereldgerechten Knorr heeft heel veel soorten Wereldgerechten. Ik heb er een aantal bekeken voor…
Lees meer‘Aan de Keukentafel’: Laatste Supermarkt-Safari, en homemade saus maken.
Ik mag de laatste, gratis supermarkt-tour organiseren voor inwoners van de gemeente Bunnik voor dit jaar. Zodat je veel beter begrijpt wat er op het etiket staat en welke voeding een gezondere keuze voor jou zou kunnen zijn. In deze ‘Aan de Keukentafel’ geef ik ook voorbeelden van homemade saus, zowel rode als witte. Lekker,…
Lees meerSaus maken, homemade
Saus kan een gerecht net een extraatje geven. Kale groenten is immers maar saai. Ik schreef al eens een blog over rode saus op basis van tomaten. Op de site vind je ook een recept van Foe Yong Hai saus op basis van tomatenpuree. Maar in dit blog wil ik je trakteren op een witte…
Lees meerFoe Yong Hai
Fou Yong Hai, een heerlijk en makkelijk te maken gerecht. De saus kun je ook bij andere gerechten gebruiken. Ingredienten voor 4 personen Rijst/groente 200 gram zilvervliesrijst, ongekookt 800 gram broccoli of sperziebonen geschoond Omelet 8 eieren losroeren 2 eetlepels vloeibaar bak & braad/olie 1 prei in ringen 1 rode paprika in stukjes 2 worteltjes…
Lees meer‘Aan de Keukentafel’: Nieuwe Supermarkt-Safari, en Jodium – broodnodig?
Yes, ik mag opnieuw een leuke, gratis supermarkt-tour organiseren voor inwoners van de gemeente Bunnik. Zodat je veel beter begrijpt wat er op het etiket staat en welke voeding een gezondere keuze voor jou zou kunnen zijn. In deze ‘Aan de Keukentafel’ kun je ook meer lezen over jodium in brood en andere voedingsmiddelen. Krijg…
Lees meerJodium, hoe haal ik genoeg uit brood en mijn andere voeding?
Jodium is belangrijk voor de schildklierfunctie. Te weinig jodium kan leiden tot een trage schildklierwerking en dus overgewicht. Daarom gebruikt de bakker bakkerszout in het brood. Hieraan is het toegevoegd. Dit is een keuze van de overheid, omdat een jodium tekort vroeger vaak voorkwam in Nederland. Per dag heeft een volwassene 150 microgram (mcg) nodig.…
Lees meer‘Aan de Keukentafel’: Ga je mee op Supermarkt-Safari? En hoe gezond is de groente-wrap?
Yes, ik mag opnieuw een leuke, gratis supermarkt-tour organiseren voor inwoners van de gemeente Bunnik. Zodat je veel beter begrijpt wat er op het etiket staat en welke voeding een gezondere keuze voor jou zou kunnen zijn. Je mag het aan iedereen doorvertellen! Zo wordt informatie over goede voeding voor iedereen uit de gemeente Bunnik…
Lees meer