Tofu in zwarte bonensaus met mie

tofu

Tofu is een bron van calcium. Dus door daarmee te koken help je meteen je botten gezond te houden en voorkom je osteoporose. Dit is een recept en foto van het Voedingscentrum. Ingrediënten voor 2 personen stukje gemberwortel (grootte van ½ duim) 1 teentje knoflook 200 gram tofu 150 gram volkoren mie (wil je afvallen…

Lees meer

Calcium, waar zit het in?

calcium zuivel osteoporose

‘Melkproducten, die heb je toch niet persé nodig om voldoende calcium binnen te krijgen! Eet gewoon donkergroene groenten, daar zit genoeg in.’ Deze uitspraken duiken regelmatig op in de media. Maar is het waar? De aanbeveling voor calcium Volwassenen hebben 950 mg calcium per dag nodig. Vrouwen 50+ 1100 mg en iedereen van 70+ 1200…

Lees meer

Borstkanker en Voeding

Borstkanker en voeding

Borstkanker komt vaak onverwacht en ontregelt je leven. Je zit in een rollercoaster en krijgt veel te verwerken. Op een gegeven moment kom je weer terug op de rit. Je blijft onder controle van je arts, en kunt steeds meer het dagelijkse leven oppakken. Je hebt misschien ook medicatie gekregen, bijvoorbeeld bij hormonaal (oestrogeen) gevoelige…

Lees meer

Macaroni met andijvie, gehakt en erwten

andijvie macaroni

Een leuke manier om andijvie eens anders te verwerken dan in een stamppot. Laat het een beetje knapperig, dat is extra lekker. Het recept is voor 4 personen en staat met 25 minuten op tafel. Ingrediënten 300 gram volkoren macaroni 350 gram mager rundergehakt of vegetarisch kruimgehakt 400 – 450 gram tuinerwten, diepvries (1 verpakking)…

Lees meer

Is Griekse yoghurt 10% gezond?

Griekse yoghurt toetje fruit

Zijn Griekse Yoghurt 10% en andere zuivel nou wel óf niet gezond? Hoe zit dat nou met zuivel-vetten? Het vliegt van links naar rechts. Volvette kaas is goed. Óf bevat volvette kaas teveel verzadigd vet? Je moet roomboter nemen …. óf juist niet. De verkoop van Griekse yoghurt 10% is enorm gestegen, maar dat is…

Lees meer

Eetgewoontes succesvol veranderen

eetgewoontes succesvol veranderen fogg kleine gewoontes veranderen eetgewoontes

Balans in gezonde gewoontes Wil jij eetgewoontes succesvol veranderen? En balans in je leefstijl? Balans tussen gezond en genieten? Tussen activiteit en ontspanning? Een balans die vanzelfsprekend is, zonder volhouden? Een gelukkiger, gezonder leven voor jezelf creëren kan makkelijk zijn – en verrassend leuk. Vergeet de laatste fitnesstrend Vergeet de kortdurende goede voornemens Vergeet het…

Lees meer