Berichten door Annette
‘Aan de Keukentafel’: Feestdagen en Wereldgerechten
Dit is de laatste Aan de Keukentafel van dit jaar. Ik hoop dat je al goed terugkijkt op 2023 en dat 2024 een feestje gaat worden. Heb je tips nodig voor de feestdagen, klik dan op de link hieronder. Deze Aan de Keukentafel heeft verder als thema Wereldgerechten en recepten. Ook homemade natuurlijk. Lees het hier.…
Lees meerWereldgerechten van Knorr, wat zit daarin?
Tijdens een Supermarktsafari kreeg ik een vraag over Knorr Wereldgerechten. Hoe kan je zien of die goed zijn? Tijdens mijn safari leer je bijvoorbeeld over portiegrootte, groenten, zout, suiker, verzadigd vet en méér. Waar let je op bij de Wereldgerechten? Knorr Wereldgerechten Knorr heeft heel veel soorten Wereldgerechten. Ik heb er een aantal bekeken voor…
Lees meer‘Aan de Keukentafel’: Laatste Supermarkt-Safari, en homemade saus maken.
Ik mag de laatste, gratis supermarkt-tour organiseren voor inwoners van de gemeente Bunnik voor dit jaar. Zodat je veel beter begrijpt wat er op het etiket staat en welke voeding een gezondere keuze voor jou zou kunnen zijn. In deze ‘Aan de Keukentafel’ geef ik ook voorbeelden van homemade saus, zowel rode als witte. Lekker,…
Lees meerSaus maken, homemade
Saus kan een gerecht net een extraatje geven. Kale groenten is immers maar saai. Ik schreef al eens een blog over rode saus op basis van tomaten. Op de site vind je ook een recept van Foe Yong Hai saus op basis van tomatenpuree. Maar in dit blog wil ik je trakteren op een witte…
Lees meerFoe Yong Hai
Fou Yong Hai, een heerlijk en makkelijk te maken gerecht. De saus kun je ook bij andere gerechten gebruiken. Ingredienten voor 4 personen Rijst/groente 200 gram zilvervliesrijst, ongekookt 800 gram broccoli of sperziebonen geschoond Omelet 8 eieren losroeren 2 eetlepels vloeibaar bak & braad/olie 1 prei in ringen 1 rode paprika in stukjes 2 worteltjes…
Lees meer‘Aan de Keukentafel’: Nieuwe Supermarkt-Safari, en Jodium – broodnodig?
Yes, ik mag opnieuw een leuke, gratis supermarkt-tour organiseren voor inwoners van de gemeente Bunnik. Zodat je veel beter begrijpt wat er op het etiket staat en welke voeding een gezondere keuze voor jou zou kunnen zijn. In deze ‘Aan de Keukentafel’ kun je ook meer lezen over jodium in brood en andere voedingsmiddelen. Krijg…
Lees meerJodium, hoe haal ik genoeg uit brood en mijn andere voeding?
Jodium is belangrijk voor de schildklierfunctie. Te weinig jodium kan leiden tot een trage schildklierwerking en dus overgewicht. Daarom gebruikt de bakker bakkerszout in het brood. Hieraan is het toegevoegd. Dit is een keuze van de overheid, omdat een jodium tekort vroeger vaak voorkwam in Nederland. Per dag heeft een volwassene 150 microgram (mcg) nodig.…
Lees meer‘Aan de Keukentafel’: Ga je mee op Supermarkt-Safari? En hoe gezond is de groente-wrap?
Yes, ik mag opnieuw een leuke, gratis supermarkt-tour organiseren voor inwoners van de gemeente Bunnik. Zodat je veel beter begrijpt wat er op het etiket staat en welke voeding een gezondere keuze voor jou zou kunnen zijn. Je mag het aan iedereen doorvertellen! Zo wordt informatie over goede voeding voor iedereen uit de gemeente Bunnik…
Lees meerWrap met groenten
Wat is handiger: een groentewrap uit de winkel of een wrap met groenten? Een groentewrap (ik schreef hier een blog over) uit de winkel is gemaakt van witmeel en groentepuree. Een goede wrap met groenten maak je van een volkoren wrap, die je vult met groenten. Dit is gezonder en goedkoper. De wrap in dit…
Lees meer‘Groentewrap’, is dat een gezonde keuze?
In de supermarkt vind je tegenwoordig groentewraps, groentepizzabodem, groentechips, groente rondo’s en groentepasta. Het is kennelijk nogal hip om overal groente in te verwerken, want dat maakt gezond. Dit worden groente-innovaties genoemd. We eten immers te weinig groenten. Fabrikanten zijn bijvoorbeeld No Fairytales, Magioni, Knorr, Bonduelle. Wat is een groentewrap Een groentewrap is een…
Lees meer