Hoe kun je glutenvrij eten en moet dat?

gluten glutenvrij

Tegenwoordig merk je dat diverse mensen gluten uit voeding gaan mijden. Zij denken dat zij er last van hebben of dat is daadwerkelijk door een Maag-Darm-Lever-arts vastgesteld. Soms is het een hype uit een dieet. Hoe zit dat nu allemaal precies? Één ding is zeker. Als je een diagnose wilt op klachten door gluten, zorg…

Lees meer

Vleesvervanger, hoe herken je een goede?

vleesvervanger

Het is supergoed voor de duurzaamheid van de aarde om meer plantaardig te eten. Steeds meer mensen eten daarom ook vaker vleesvervangers. Of zij hebben andere redenen. Gezondheid, dierenwelzijn, geld. Als je af en toe vlees vervangt, dan is het niet erg als dat product niet helemaal aan de normen voldoet. Maar als je veel…

Lees meer

Hoe word je een super vetverbrander?

vetverbrander vetverbranding vet verbranden

Yes, vetten verbranden, dat willen we allemaal. Maar hoe doe je dat eigenlijk? Google geeft de meest uiteenlopende tips daarover, maar zijn die waarheidsgetrouw? In dit artikel lees je 5 dingen die je kunt doen om een vetverbrander te worden én of ze waar zijn. Onderaan vind je de conclusie voor een optimale vetverbranding.  …

Lees meer

Koolhydraten: hulp of hype?

brood koolhydraten koolhydraatarm jodium

Je ziet en leest het steeds vaker. Hele tv-programma’s worden eraan gewijd. Die koolhydraten moeten echt in de ban, als je wilt afvallen. Of als je je fit wilt voelen. Maar, is dat echt zo? Ligt het niet veel genuanceerder? Het laatste woord is er nog lang niet over gezegd. Ik snap die tv-programma’s wel.…

Lees meer

Sint en Kerst, ik wijs je de weg

Op mijn site staan allerlei handige linkjes met tips en recepten voor de decembermaand. Ik zet ze voor je op een rijtje: Sinterklaastraktaties om van te smullen. Zie ginds komt al het Sinterklaaslekkers weer aan (tabelletje met kcal) Wat doen we met de overgebleven wortels? Wortelsoep Gevulde komkommerbakjes, fingerfood. Ook leuk bij Kerst. Gevulde tomaat,…

Lees meer

Krijg nou wat, witte rijst heeft meer vezels dan zilvervliesrijst?

Heeft witte rijst meer vezels dan zilvervliesrijst? Tijdens de supermarktsafari, waarbij we met een groepje mensen in de supermarkt producten gingen bekijken, zagen we vreemde verschillen in vezelgehalte op pakken rijst en pasta. Dat kan toch niet? Zilvervliesrijst is toch zilvervliesrijst en witte rijst is witte rijst? In dit filmpje van de Keuringsdienst van Waarde…

Lees meer

Duurzaam met ‘Het sloop de aarde niet verder dieet’

duurzaam, peulvruchten

Duurzaam: Het sloop de aarde niet verder dieet Ik las een mooi artikel van NRC: Het sloop de aarde niet verder dieet. Met de groeiende wereldbevolking en huidige eetpatronen putten we de aarde uit, niet zo duurzaam. Als iedereen zijn voedingspatroon aanpast, is de aarde in 2050 misschien nog leefbaar, aldus het artikel. Hoe eet…

Lees meer

Radler, daar zit niets in. Of wel?

bier, radler, 0%

Heerlijk zo’n Radler, uit de koelkast of op het terras, bij deze zomerse temperaturen. Er zit geen alcohol in, dus, dan past het prima bij afvallen, toch? Er zit immers niets in. Dit is wat ik regelmatig hoor en lees, maar hoe liggen de feiten? We gaan even op onderzoek uit.   Hoeveel alcohol bevat…

Lees meer

Koolhydraten … word je dik van brood?

Elk dieet werkt. Maar niet voor lang. Bovendien is het vaak niet evenwichtig. Daarom werk ik met ‘gezond en blijvend afvallen’. Daar doe je iets langer over, maar is wel duurzaam. Bovendien leer je meteen je gewoontes te veranderen naar gezond. Ook als je last hebt van emotie-eten. Ik help je! Kijk tip: http://www.uitzendinggemist.net/…/435885/Broodje_Gezond.html ‘Koolhydraten:…

Lees meer

Slaap je slank

slaap je slank

Er is een nieuw boek uitgebracht: Slaap. Van de Amerikaanse neurowetenschapper Matthew Walker. Goed slapen is in zijn algemeenheid goed voor de gezondheid. Maar, het helpt je ook slanker te blijven. Hoera! Slaaptekort en hongerhormonen Slaap je tekort, dan maak je binnen een dag extra hongerhormonen aan en minder verzadigingshormoon. Je bent minder snel verzadigd…

Lees meer