In de categorie fingerfood hier nog een leuke, simpele optie voor een gezond hapje: komkommerbakjes met gevulde makreel. Was een tomaat, verwijder de pitjes en snijd het vruchtvlees fijn. Maak 1 stengel bleekselderij schoon, wassen, in piepkleine blokjes snijden. Ontvel 2 gerookte (peper)makreelfilets, schraap overtollig vet eraf, pluk het vlees in flinters. Roer tomaat, bleekselderij…

Lees meer

Ken je fingerfood? Dat zijn kleine uitdeelhapjes voor allerlei gelegenheden. Deze gevulde tomaatjes maakte ik voor de Kerstdis. Neem 15 cocktailtomaatjes (kleintjes). Snijd er een klein kapje vanaf en hol ze uit met een klein lepeltje of bolletjessteker. Bestrooi ze met een beetje zout en laat ze uitlekken. Was een bosje rucola/sla, schud ze droog…

Lees meer
aardbeienbonbons

Aardbeienbonbons! Heb je zin om te knutselen met chocolade? Maak dan aardbeienbonbons, of gebruik ander fruit. Oei, die aardbeienbonbons zijn dus écht lekker! Het is even een klusje en wat geklieder. Maar ja, het resultaat mag er zijn! Leuk voor je visite, high tea, nagerecht, snack of maak je toetje extra feestelijk. Zo kun je…

Lees meer

Je kunt heel eenvoudig zelf deze balletjes van noten en dadels maken. Alles bij elkaar ben je in 20 minuten klaar. Dat is inclusief het schoonmaken van je keukenapparatuur. Lekker snel, toch! Je neemt 200 gram medjool dadels en 170 gram noten. Dit kunnen amandel, cashewnoten, walnoten, of welke smaak je maar wilt, zijn. Maar…

Lees meer

Sinterklaas traktaties om van te smullen, kan dat? Jazeker! Natuurlijk is er niets mis met het eten van een pepernoot, taaitaai of een stukje chocola. Maar om overeten te voorkomen is het ook handig om juist gezondere traktaties erbij te zetten. Hieronder zie je hoe dat kan. Zwarte Pietjes via Chicks love food    …

Lees meer

Als je in de winkel komt of een reclameblaadje open slaat, kun je er niet omheen. Pasen is in aantocht. Ook op internet heb ik de eerste berichten voorbij zien komen. Maar deze is wel heel leuk. Met dit voorbeeld kan iedereen gezond uitdelen en lekker kokkerellen.

Lees meer