Olijf Voedingsadvies | Gezond en blijvend afvallen
Elke oorzaak van overgewicht heeft een eigen oplossing

Gevulde komkommerbakjes, fingerfood, ook leuk voor Kerst

Notice: Undefined index: wwsgd_visits in /customers/b/f/c/olijfvoedingsadvies.nl/httpd.www/wp-content/plugins/what-would-seth-godin-do/what_would_seth_godin_do.php on line 192

In de categorie fingerfood hier nog een leuke, simpele optie voor een gezond hapje: komkommerbakjes met gevulde makreel.

Was een tomaat, verwijder de pitjes en snijd het vruchtvlees fijn.

Maak 1 stengel bleekselderij schoon, wassen, in piepkleine blokjes snijden.

Ontvel 2 gerookte (peper)makreelfilets, schraap overtollig vet eraf, pluk het vlees in flinters.

Roer tomaat, bleekselderij en makreel door 3 eetlepels fritessaus light en voeg een pietsie zout toe naar smaak.

Maak van 2 komkommers bakjes: snijd ze in stukken van 3 cm en hol ze uit met een bolletjessteker. Vul ze met het makreelmengsel en garneer met wat verse peterselie.