Berichten door Annette

Zijn biologische producten beter voor de gezondheid? Dat kun je niet zomaar zeggen. Probleem is namelijk dat hierover nog te weinig goed onderzoek is gedaan. Ook vanuit het standpunt van de voedselveiligheid (aanwezigheid van schadelijke of giftige stoffen, bacteriën, schimmels, resten van bestrijdingsmiddelen, enz.) is biologisch voedsel niet veiliger of onveiliger dan gangbaar voedsel. Waarom…

Heb je ook een kleine vegetariër in huis en vraag je je als ouder af of dat wel gezond is? Kijk dan in de tabel hieronder voor de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid voedingsmiddelen voor kinderen boven de 1 jaar. Laat je kind wel melkproducten en kaas gebruiken. Het vlees kun je vervangen door onderstaande suggesties. Klik…

Binnenkort verschijnt het boek Broodbuik, waarin een Amerikaanse cardioloog beweert dat tarweproducten ongezond zijn. Nu al geven verschillende voedingswetenschappers en -deskundigen aan dat er onwaarheden in het boek staan. Dus mocht je het boek lezen, geloof niet alles wat erin staat. Tarwe zou volgens de schrijver tal van problemen kunnen veroorzaken: van overgewicht tot ADHD…

Verse groenten zijn heel lekker, maar helaas bederven ze ook snel. Ze staan dan ook niet voor niets in de top drie van meest verspilde etenswaren: elke Nederlander gooit er jaarlijks zes kilo van weg. U kunt natuurlijk ook kiezen voor de ingeblikte of ingevroren variant: die is veel langer houdbaar. Maar is deze groente…

Ben je 100% vegetariër? Kijk dan eens hier bij de productranking van de vegetariërsbond. Vegetarische Productranking | Vegetariersbond.