Wat is de waarheid in voedingsland?

Wat is de waarheid in voedingsland? Zijn het hypes, zijn het feiten? Hoe weet je eigenlijk wat werkelijk waar is in de nieuwsberichten over voeding. De Volkskrant vroeg veel wetenschappers naar hun kennis over allerlei voedingsvragen. Zij besteedden daar 100 artikelen aan. En veel daarvan heb ik met veel plezier gelezen. Het ging over van…

Lees meer