Gezonde voeding = gezond afvallen

Door Annette Wessels, BGN-gewichtsconsulent voor gezond afvallen of aankomen, zonder dieet,  in Utrecht eo.

Zelf maken is gezond

Hoe meer je zelf vers maakt, hoe meer je in de hand hebt wat er in zit! En het is nog een leuk klusje ook. Maak bijvoorbeeld van een restje tomaten een gezonde salsadip.

Werkwijze Mexicaanse salsa

Snipper een uitje en hak een teen knoflook fijn.  Snijd vier tomaten in blokjes, 1 rode peper schoonmaken en fijn snijden. Meng alles door elkaar. Voeg wat koriander toe. Maak de salsa op smaak met 2-3 eetlepels limoensap. Voeg ook een klein beetje zout en een drupje olijfolie toe.

Goed voor de lijn

Deze salsa bevat vooral groenten. De hoeveelheid zout en olie die je toevoegt heb je zelf in de hand. Een klein beetje toevoegen voor de smaak is voldoende. Goed voor de lijn dus!

Het recept is van www.puurgezond.nl.