Berichten getagd ‘ultrabewerkt’

Wat hoort er nu precies bij onbewerkt, bewerkt en ultrabewerkt voedsel? En hoe eet je dan gezond?   Classificatie (ultra)bewerkt, onbewerkt We kennen de zogenaamde NOVA-classificatie. Die bestaat uit 4 groepen. Onbewerkte of minimaal bewerkte voedingsmiddelen, zoals: gekookt, gedroogd, gemalen, geroosterd, ingevroren en gemalen, vers sap, yoghurt. Bewerkte culinaire voedingsmiddelen ter bereiding, zoals: boter, olie,…