Recept van Gehaktbrood – via BGN-gewichtsconsulente Annette Wessels

Recept van Gehaktbrood via Olijf Voedingsadvies, BGN-gewichtsconsulente Annette Wessels

Op de site van de Hartstichting vond ik een recept van Gehaktbrood voor 4 personen. Een leuk recept en daarom wil ik het graag met je delen.

Hoofdgerecht – Gehaktbrood

1 rode paprika, 1 groene paprika, 1 ui, 2 tenen knoflook, 50 gram bacon, ½ bosje peterselie, 500 gram mager rundergehakt, 50 gram paneermeel, 1 ei, 1 klein blikje tomatenpuree, 1 theelepel tabasco, peper

Bereidingswijze

  • warm de oven voor op 175 graden
  • maak de paprika’s schoon en snijd ze in hele kleine stukjes
  • maak de ui schoon en snipper die heel fijn
  • maak de knoflook schoon
  • snijd de bacon in dunne flintertjes
  • hak de peterselie fijn
  • doe gehakt, paprika, ui, bacon, peterselie, paneermeel, ei, tomatenpuree, tabasco en peper in een kom
  • pers de tenen knoflook erboven uit en kneed het geheel tot alle ingrediënten goed zijn gemengd
  • druk het mengsel in een cakevorm en bak ongeveer 1 uur in de oven
  • haal de vorm uit de oven
  • laat even rusten en serveer het gehaktbrood op een schotel

Voor een minder zoute variant kunt u de bacon weglaten uit het gehaktbrood.

Lekker met meergranenstokbrood!

Tip

Eet hierbij een klein beetje zelfgemaakte aardappelpuree van 3-5 aardappeltjes per persoon. Daarbij serveer je ook nog extra groenten of royale salade. Op deze manier maak je een voedzame, verzadigende, vezelrijke maaltijd die gunstig is in kcal.

%name Recept van Gehaktbrood   via BGN gewichtsconsulente Annette Wessels

Door Annette Wessels, BGN-gewichtsconsulent voor gezond afvallen of aankomen, zonder dieet, in Utrecht eo (Bunnik, Odijk, Werkhoven, omgeving Utrecht en Heuvelrug).

Leave a Reply

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

  

  

  

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.