Blog Voeding en Afvallen Tips
Sint en Kerst, ik wijs je de weg
Op mijn site staan allerlei handige linkjes met tips en recepten voor de decembermaand. Ik zet ze voor je op een rijtje: Sinterklaastraktaties om van te smullen. Zie ginds komt al het Sinterklaaslekkers weer aan (tabelletje met kcal) Wat doen we met de overgebleven wortels? Wortelsoep Gevulde komkommerbakjes, fingerfood. Ook leuk bij Kerst. Gevulde tomaat,…
Lees meerKrijg nou wat, witte rijst heeft meer vezels dan zilvervliesrijst?
Heeft witte rijst meer vezels dan zilvervliesrijst? Tijdens de supermarktsafari, waarbij we met een groepje mensen in de supermarkt producten gingen bekijken, zagen we vreemde verschillen in vezelgehalte op pakken rijst en pasta. Dat kan toch niet? Zilvervliesrijst is toch zilvervliesrijst en witte rijst is witte rijst? In dit filmpje van de Keuringsdienst van Waarde…
Lees meerDuurzaam met ‘Het sloop de aarde niet verder dieet’
Duurzaam: Het sloop de aarde niet verder dieet Ik las een mooi artikel van NRC: Het sloop de aarde niet verder dieet. Met de groeiende wereldbevolking en huidige eetpatronen putten we de aarde uit, niet zo duurzaam. Als iedereen zijn voedingspatroon aanpast, is de aarde in 2050 misschien nog leefbaar, aldus het artikel. Hoe eet…
Lees meerRadler, daar zit niets in. Of wel?
Heerlijk zo’n Radler, uit de koelkast of op het terras, bij deze zomerse temperaturen. Er zit geen alcohol in, dus, dan past het prima bij afvallen, toch? Er zit immers niets in. Dit is wat ik regelmatig hoor en lees, maar hoe liggen de feiten? We gaan even op onderzoek uit. Hoeveel alcohol bevat…
Lees meerKoolhydraten … word je dik van brood?
Elk dieet werkt. Maar niet voor lang. Bovendien is het vaak niet evenwichtig. Daarom werk ik met ‘gezond en blijvend afvallen’. Daar doe je iets langer over, maar is wel duurzaam. Bovendien leer je meteen je gewoontes te veranderen naar gezond. Ook als je last hebt van emotie-eten. Ik help je! Kijk tip: http://www.uitzendinggemist.net/…/435885/Broodje_Gezond.html ‘Koolhydraten:…
Lees meerSlaap je slank
Er is een nieuw boek uitgebracht: Slaap. Van de Amerikaanse neurowetenschapper Matthew Walker. Goed slapen is in zijn algemeenheid goed voor de gezondheid. Maar, het helpt je ook slanker te blijven. Hoera! Slaaptekort en hongerhormonen Slaap je tekort, dan maak je binnen een dag extra hongerhormonen aan en minder verzadigingshormoon. Je bent minder snel verzadigd…
Lees meerZijn alle vitamines weg na koken of opwarmen?
Uit onderzoek blijkt dat vitamines gevoelig zijn voor licht, lucht, zuur en temperatuur. Maar de mate waarin verschilt per voedingsmiddel, vitamine, bewaar- en bereidingswijze. Dat kan oplopen van 10 tot 50% of meer. Zo kan het gehalte aan vitamine C en foliumzuur (B11) in eten sterk teruglopen bij lang koken of koken in veel water.…
Lees meerAfvallen en kersen eten, hoe zit dat?
Afvallen en kersen eten ‘Afvallen en kersen eten, hoe zit dat eigenlijk?’, vroeg mijn cliënt vanochtend. Je zet een fijne schaal kersen neer en voor je het weet heb je samen een kilootje opgegeten. Heerlijk! Maar ze zitten toch vol suikers? Suikers tellen uit fruit is niet nodig Ja en nee ;-). Inderdaad zitten er…
Lees meerHoe kun je minder zitten?
Hoe kun je minder zitten? We zitten met z’n allen teveel. En dat gebeurt vooral op het werk, bijvoorbeeld als je een kantoorbaan hebt. Wist je dat Nederlanders het meest zitten van alle Europeanen? Vaak meer dan 7.5 uur per dag. En dit kan de volgende gevolgen geven: hart- en vaatziekte, diabetes type II. De…
Lees meer